针对进口红酒报关文件、红酒进口收发货人资质要求以及红酒清关检疫查验手续的问题，以下进行详细的解答：

一、进口红酒报关文件

进口红酒报关需要准备一系列文件和资料，以确保顺利通过海关。具体包括：

生产国原产地证：官方出具，需要正本。

生产国卫生证书：官方出具，需要正本。

酒样分析证明：需要原厂商出具中英文对照，并有厂商签字盖章。

获奖证明：如果酒标上有获奖标识，需要原厂商复印件，并有厂商签字盖章。

供应商生产日期证明：需要原厂商正本原件，并有厂商签字盖章（如有酒精度低于10 vol的酒另需要提供保质期证明）。

装箱单：需要原厂商正本原件，并有发货方的盖章及签名。

发票：需要原厂商正本原件，并有发货方的盖章及签名。

合同：需要双方签字盖章正本。

提单：船公司出具，正本提单（如做电放另行说明）。

原标签样张：1:1比例，正标、背标各一式三份，另附标签中英文对照表。

生产商在华注册编号：提供生产商在华注册编号。

此外，还需提供国外供应商的英文名字、英文地址、邮编、联系人、邮箱、电话号码以及贵司营业执照、仓库场地等信息，以便作收发货人备案登记。

二、红酒进口收发货人资质要求

红酒进口收发货人需要满足以下资质要求：

公司营业执照：营业执照中必须明确包含食品和酒类的经营范围。

食品经营许可证：从事食品销售（包括酒类销售）的必要条件，办理此证需要提供公司基本信息、仓库地址等相关资料，并通过相关部门的审核。

酒类批发许可证：如果公司的红酒销售以批发为主，还需要办理酒类批发许可证，办理此证需要拥有符合标准的食品存放仓库，仓库可以是自营或租赁的。

进口食品收货人海关备案：在海关进行进口食品收货人的备案，通过备案后，海关会对公司进行审核，确保其具备进口食品的能力。

三、红酒清关检疫查验手续

红酒清关检疫查验手续主要包括以下步骤：

报检：提供产地证、卫生证书、合同、发票、装箱单、提单等单证进行报检。进口还需提供标签审核申请表、中文标签样张（多份）、原标签及中文翻译件（各多份）、反映产品特定属性的证明材料。必要时向施检部门提供检验报告、卫生证明文件以及货物特殊申明证明文件，接受检验检疫并办理标签审核。

标签备案：进口葡萄酒经营企业到当地“出入境检验检疫局”领取表格，提交相关申报文件，包括企业备案申请表格、企业营业执照复印件、印制好的中文标签及英文标签样张和翻译件、国外商品检验机构出具的产地证正本、生产厂商的生产工艺流程或成份鉴定分析表正本、生产许可证原印件及译文、葡萄酒质量检验检疫报告等。资料齐备后，通过当地商检局上报国家商检局审核批准，发放“中文注册商标批准书”。

报关报检：在货物到港前，提供商业形势发票、装箱单、进口合同、原产地证明等单证正本进行报关报检。海关会对企业所提供的葡萄酒价格进行严格审核，企业需要如实申报价格。如海关不认可企业所申报的价格，会同企业进行价格磋商。

监督检验：对进口红酒进行监督检验，合格的加贴“进口食品卫生监督检验标志”，签发卫生证书（正本、副本）。监督检验不合格的不准进口。

在红酒进口过程中，需要特别注意单证齐全且准确，了解进口国法规和标准，合理安排物流，并与海关保持良好沟通，以确保红酒顺利进入。